Fogão Bertazzoni Professional PRO126G2ENET

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente fogão made in Italy, na elegante cor preto, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de fogões no mundo.

O fogão PRO126 é equipado com 6 queimadores profissionais Sabaf a gás em latão maciço, que oferecem ampla variação de chama para preparar com sucesso todos os tipos de receitas.

Seu potente queimador Dual Flame de 5.000 W é ideal para preparar grandes receitas com altas potências de chama.

Um convidativo grill de mesa elétrico oferece 7 níveis de temperatura para se divertir preparando deliciosos grelhados sobre uma espessa chapa de 6 mm, que garante uma temperatura homogênea e constante por toda sua superfície.

Os dois fornos ventilados com 11 funções elétricos preparam simultaneamente receitas com tempos, temperaturas e formas de cozimento diferentes.

O potente grill infravermelho ventilado com controle de temperatura prepara facilmente deliciosos churrascos, grelhados e gratinados em ambos os fornos.

A precisão de preparo oferecida pela sonda de temperatura e pelo programador digital complementam as apetitosas possibilidades culinárias de seus fornos.

O fogão PRO126 está disponível em outras 5 elegantes cores, cuja pintura oferece o mesmo acabamento aplicado nos automóveis superesportivos italianos, para proporcionar uma elegante presença nos mais sofisticados projetos de cozinha.

Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Professional leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de mais de 140 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.
 

Características Técnicas:

Cor: preta.

Classificação energética da mesa: D

Fabricação: Itália

Mesa:

Potência do queimador pequeno: 480 a 1.000 W

Potência do queimador médio: 600 a 1.750 W

Potência do queimador grande: 1.050 a 3.000 W

Suporte de panela Wok: 1 em ferro gusa extra robusto.

Queimadores profissionais a gás: 6 queimadores: 1 pequeno, 3 médios, 1 grande e 1 Dual Flame.

Potência do grill de mesa elétrico: 1.100 W

Potência do queimador dual flame: 480 a 5000 W

Forno:

Tipo: Duplo elétrico, ambos com 11 funções.

Capacidade: 69 litros em cada forno somando 138 litros.

Cozimento com calor de baixo: prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.

Cozimento com calor de cima: permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne.

Cozimento com maxi-grll: propaga calor por irradiação, indicada para preparar churrascos, dourar e gratinar.

Cozimento com maxi-grill ventilado: o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme. Ideal para preparar churrascos de de peças maiores sem ressecar suas partes externas.

Cozimento uniforme: o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.

Cozimento tradicional: o calor é gerado na parte superior e inferior, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.

Cozimento com forno ventilado: o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente sem misturar aromas e sabores, usando-se de duas a até cinco prateleiras em cada forno.

Descongelamento: pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 50ºc.

Luz do forno: aciona apenas a iluminação interna.

Alturas para prateleiras: 4 posições em ambos os fornos.

Prateleiras: 2 em aço cromado para cada forno.

Bandeja: 1 esmaltada com grelha integrada para cada forno.

Iluminação do forno: 1 lâmpada em cada forno com protetores de vidro, acionadas no painel.

Forno controlado por termostato precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados.

Temperaturas mínima e máxima do forno: 50ºc a 250ºc

Corrediças telescópicas móveis: par em aço cromado para cada forno.

Sonda de temperatura: 1 para uso no forno esquerdo.

Medidas internas de cada forno: 45cm x 35cm x 37cm (L x A x P)

Pizza: usa o calor do ventilador e da resistência inferior. Ideal para pizzas, doces e pães pouco espessos.

Pré-aquecimento rápido acelera o processo de aquecimento para então se iniciar o preparo dos alimentos.

Instalação:

Potência máxima do produto: 6,2 kW

Disjuntor: 30 A

Rede com 1 fase aplicar 1 disjuntor.

Rede com 2 fases: aplicar 2 disjuntores.

Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão com os pés: 81,5 cm

Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão sobre uma base sem os pés: 83,1 cm

Regulagem de altura do fogão com os pés: 89,0 cm a 91,5 cm